爱信食品始于1994年，是中国最早进行荞麦加工和进出口贸易的企业之一，主营产品包括熟化谷物制品，分为以下几类：

系列1：用于巧克力/冰淇淋的香脆米、脆香米产品，规格为2mm—15mm，色泽可选，谷物品种可选，其口感脆酥，谷香馥郁；

系列2：用于方便食品（方便粥）的熟化及膨化荞麦片，苦荞片，玉米片，黑米片，糙米片，大麦片，黑麦片，全麦片，燕麦片，小米片，高粱片，薏米片，营养复合谷物片等。其咬感好，吸水快，产品状态可根据客户要求调整；营养均衡，可满足不同消费者需求。

系列3：用于休闲食品的米粒，荞麦球，苦荞球，玉米球，黑米球，紫米球，糙米球，大麦球，全麦球，燕麦球，营养复合谷物等；

系列4：熟化荞麦粉，熟化苦荞粉，大米粉，预糊化大米粉，膨化米粉，玉米粉，黑米粉，糙米粉，紫米粉，大麦粉，小麦粉，黑麦粉、燕麦粉等，可应用于保健食品、乳制品、调味食品等，这些产品满足了当今消费者营养均衡的健康需求以及求新求奇的产品需求。

系列5：用于早餐食品的熟化及膨化荞麦片，苦荞片，玉米片，黑米片，糙米片，大麦片，黑麦片，全麦片，燕麦片，小米片等，咬感好，吸水快，产品状态可根据客户要求进行调整。目前，杂粮麦片、荞麦麦片、黑苦荞麦片，尤其受到消费者和厂商喜爱。

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