别错过最强烈的便意

经过消化的食物进入大肠后，便会一边吸收水分，一边移动，最终以粪便的型态囤积于S状结肠，再从S状结肠进入直肠时，就会产生便意。这个便意与下列三种反射神经息息相关：

胃．结肠反射

当空荡荡的胃被食物撑开后，这种刺激就会透过自律神经传至大肠，大肠开始蠕动后，就会产生所谓的便意。每次用餐都会产生这种反射，胃部虚空的时间越久，这种反射就越强烈，因此，最为强烈的时段为早晨。

建议大家早上起床时，先喝一杯畅易通，此时突然被撑开的胃会产生强烈的胃部、结肠反射，也能感受到最为强烈的便意。

起立反射（姿势、结肠反射）

从睡姿起身的动作也会刺激大肠蠕动，进而产生便意。而这个动作最常发生的时间点是一天之中的早晨，所以上午是排的绝佳时机。

视觉反射

一般人看到美食，就会不自觉地流口水，大肠也会同时开始蠕动。大部分的人之所以吃完早餐就会想上厕所，主要就是与这三种神经反射有关。当这三种神经反射活动变得强烈就是排便的时机点。换言之，早晨是最佳的排便时间。

要促进胃部与结肠的反射活动，建议早上起床时，先慢慢地喝1～2杯冷水或畅易通，然后一边想象水从口腔流经食道、胃部与肠道，一边以顺时针的方向摩擦肚子。

只要想大号，就毫不犹豫地走进厕所吧。

  一天摄取20g的膳食纤维

早期认为，无法被人类消化酵素消化的膳食纤维，是没什么营养、没有用处的，但近年来的研究却发现膳食纤维可降低胆固醇的吸收，让大肠癌不易形成，还能预防其他的生活习惯病。

膳食纤维不论「水溶性」、「非水溶性」都能缓解便秘

容易消化的食物不容易形成粪便，对大肠黏膜的刺激也较小。而膳食纤维除了会刺激肠道的黏膜，也是粪便的原料，换言之，是于身体无害的天然泻药。

膳食纤维大致可分成两种，一种是可溶于水的「水溶性膳食纤维」，可让粪便变得柔软；另一种是不溶于水的「非水溶性膳食纤维」，具有刺激肠道的功效。

不论水溶性与否，两者都具有缓解便祕的效果，各摄取一半是最理想的比例。

哪些食品含有丰富的膳食纤维？

蔬菜膳食纤维并不高

许多人的第一印象是蔬菜，但其实蔬菜的膳食纤维含量并不高。假设要摄取20g的膳食纤维，得吃10～20颗蕃茄或是20根小黄瓜以上，这应该是不太可能达成的任务吧。

真正富含膳食纤维的食物

水果、蒟蒻、海藻类食材都含有大量的水溶性膳食纤维。富含非水溶性膳食纤维的是谷类、蔬菜、豆类与芋薯类。能轻松摄取膳食纤维的早餐则是杂粮麦片、黑苦荞麦片等。若打算吃色拉当早餐，则建议做海藻色拉，会比生菜色拉摄取更多膳食纤维。

甜点若选择寒天果冻，也可摄取更多的膳食纤维。也可花点心思在主食拌入一些膳食纤维，例如选择葡萄面包当早餐的面包或是吃五分白米２，或在白米拌入燕麦或寒天。

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