苦蕎麦の米
苦い蕎麦米の栄養の成分は豊かにして、関連資料によって紹介すると、太い蛋白質を9.7〜10.9%;太い脂肪が1.5〜3.4%、炭水化物が70%ぐらい、粗い繊維が0.6〜1.4%、太い灰分が1.8〜3.1%、毎百グラムごとにカルシウムの15ミリグラム、燐が180ミリグラム、鉄が1.2ミリグラム、ビタミンB1が0.38ミリグラム、ビタミンＢ2が0.22ミリグラム、ニックの酸が4.1ミリグラムなどを加える.栄養の成分の特徴は:
1,蛋白質の中のリジンの含有量は高くて、すべての毎百グラムが6.7グラムを達する.
2,苦い蕎麦米中で豊富な"ルチン"成分を含んで、だから高血圧で、糖尿病の患者の理想的な食品の薬で使う.
3,葉緑素は抗ガンの物質で、苦い蕎麦米の中で含有量はきわめて豊富だ.
その他に、苦い蕎麦米の備える有性の甘平、息の利益のこだまをおりて、熱を下げて病因をなくす機能を待つ.上述したように、苦い蕎麦米は栄養が豊富なだけではなくて、その他の食品の比べることができない薬用の功能を持って、特に高血圧、糖尿病の患者、常に食用の苦しみ蕎麦米は健康に役立つ.苦い蕎麦米はすぐ熟して、香りがあって、米の中で一定数量の苦しみ蕎麦米に入って、ご飯をするのに関わらず、それともおかゆをして、とても柔軟で口に合って、もし信じないならば、味わってみて知っている
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