 冷たい山でイ族は地域の数千年の人文歴史の中で，イ族の人民は生活と労動@dする中豊かに自然界の植物、動物のに対して深く知っていています。
そば，冷たい山イ族の人のいちばんはやく栽培した谷物のひとりで，それはイ族人の国家に大変動があった後，人民の負担を軽くし，生活を安定させ，経済力を回復させることに伴っています
イ族人に持ってきて家族が多く家運が盛んだった。 そばを言い出すと，イ族の人々は言いました 三日と夜も言ってその利点を尽くさなかった。
大きいている山の山地高くて寒い冷たい，毎年の耕作季節，イ族人々が広い地の中散して蕎種類に降る 立秋の後そばを一かごかごを受け取るです，イ族人植えるな蕎の子苦い蕎と甘い蕎の二つ種類に分けるだ，イ族の人は一番特別な目のまた苦い蕎に属するです，
イ族はそばの歴史を植えるのは非常にはるかに久しかった，イ族の文学史によって記録した，少なくとも紀元前14世紀中期と推測した
ひいてはもっと久しかった。 冷たい山の「事物の起源・蕎」の中にかし雲がある 大昔しの時北方に聞かなかったて蕎がいたことがあって，南方には聞かなかった蕎がいた
東側で蕎を植えなくて，西方はやはり蕎を注文すなくて，世の上には蕎子の種類がないです。 成年の男子の古い今度洛河，蕎を尋しに倒れに来に行った，今度さんはたのしいネパ-ルダで山の上で尋した
一日山すそに尋した，探して見付けましたが，粒は小さくて雪のようと見た 結菓が結菓と相じではないです。
ある日蕎を尋した，蕎はくきが粗末で雄大で，蕎の茎よく茂るもきれいだった きっと花がさく蕎がいた，結菓について花がさいた，結菓があると粉があった
このは人の一生の間生計を立てた蕎に栽培するか。 このかようの中からうかがって出してあの頃イ族人が蕎の辛苦に尋すことができる，また見えで，イ族の先民がいちばんはやく見つけてそばに植えることができるか。
イ族人子のあとに蕎を植える，そばはこういうくすりは栄養価ととても高い谷物イ族人とお互いに数千年を付き添うことで，イ族地域，
老人たちはよく彼らの子孫に蕎は子の歴史の話を述べた，口をすっぱくしていましめました 蕎の子を植えなければならない，喜んで蕎の子を食べた，蕎の子を大切にしました。
冷たい山でのイ族地域，数千年の以来伝わりながらだれでも知っていたそばの歌 あきもせずにあきもせずに来るのを言うのはそばに対してこういう農作物のそれでは話し終わって、道尽くさない利点
"まいてそばの種類を作った，ヤングリングは青青として，青葉は笠みたいで 花は運転するのはもし白かったなら，雪，結びの子は重かった，蕎の子は山を積んだ
老人は食べてから子供を返した，若者は血色がよくてつややかに食べた，少女は目を食べるのは明るくて鏡のようで
黒く光沢を給与した，十指は柔らかくて荀のようで，腰は細かった，柳の棉の枝のようで 顔形ののようあぶらな花は何人男は心を陶酔した，子ウマはたのしい天津天津を食べた
うしは飼ってから太鼓を膨脹した，こぶたは太っていて飼うのは太っていて，鶏はちょっと食べてから鳴いて貫いた
小さくて窮屈な羊が食べてから跳んでまた飛び越えた "
このかようから，私は大きい冷たい山で仕事のあれらの歳月を思い出した，あれらの高くて寒い山寨のイ族の同胞
四季，山海の珍味がない、豊かな魚と肉がないんで，主な糧食はそばで しかしこれらの一般的なそばのイ族の人々の年に八十歳を通らせた老人は耳がよく聞こえ目がよく見えます；
あれらのみょうれいイ族女性のくちびるの赤い歯は白かった； 大きかったている，冷たかった，山のイ族地域，男女老若は歯がすべてとてもいかった，真っ白くてきちんとしている
何か月の赤子さえも，母親も食べさせてそばを食べたいです。
イ族はそばに対してあつい感情があった，そばはイ族人の生命、ひとつの民族を繁殖した主な食品を維持して，およそ吉事と兇事
全部そばがないことができないんで，さまざまな谷物の中に，そばの位置はいちばん高かった こくもつの中の至宝と見なされました。
イ族はひとりが先祖の民族を崇拝する いつまでも自分の根を忘れることができないです さえも先祖を祭る中に<<みちを指す経る>>えがくのもくさに結びは，イ族に人目の中で示すのもそばの豊作の光景になるだこと
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