 大規模的な人の群れは調査によると
脂肪の谷物が麦の有効に落ちるためにあめを育てて、落ちた，専門家は提案した ----そばもよい保健製@品だ
我国の四川省の冷たい山地区のイ族の同胞は大部分身を高山に置く 生活は苦しかったが，シ-デ-、高血圧にかかった人はめったにない，それに彼らの視力はとてもいかった
若者軍隊に入ったあとたくさんの射撃の名人，「射撃の名人の故郷」にと喩えられました。 科学家たちは調べたあとこれが地元の人の食事と大きい関係があった，主にそばを食べるということを主要にしたと思った
すこしぐらいとうもろこしとじゃがいもで助けました。 一項は一番新しくまた表明したことを調べました
主食のそば地区の人の群れ その糖尿病が病気にかかる率は明らかにそば地区の人の群れを食用にしないことより低かった，これ相関動物の実験の結菓ともこの結論を証明しました。
そばへまたと言って鳥麦が、麦あるいは三角麦にかかる，我国は歴史が植える非常にはるかに久しい，「頭へかけて真珠へかかる
むらさきの羅しやを着ていて，二三月外出した，しもはして家にもどります。 "これは広泛に我国でのそばの産区で伝わったかようで，躍如として真に迫っていてそばの特性をえがき出しました。
紀元前五世紀の<<不思議な農業本>>中あるますについてそばその時栽培するな八谷のひとりの記録。
我国のほかに，もとのソビエト社会主義共和国、ネパ-ルダ、朝鮮、日本および米洲とヨ-ロッパある地区，人々もそばを食用にすることが好きです。
特に日本で，そばから唐から我国で伝えてきたあと，そばの食品は日本の島島をはやった 光の食べ方は100種類あまり達します。
あの頃週恩来総理は日本の時訪問した，日本の首相は総理を招宴した所はそばの面屋，そばの日本での名声が見えた
いままで日本はやはりそばの食品を保健食品に列しました。
そばの 物の種子の栄養価はかなり高かった。 分析によって，蛋白質の10.9%を含有した，遠く米、とうもろこしより高かった；
脂肪の2.4%を含有した，小麦、米と芋種類を越えました； セルロ-スの10.3%を含有した，片栗粉の60%-75%です。
それ際立っている保健の栄養の特色は豊かなビタミンEと可溶性の食事の繊維を含有する 同時にまたニコチン酸とあぶら菜のにおいがよい を含有する(あしの成年の男子)
あしは丁さんがあって人体の血の脂肪とコレステロ-ルが、血管を軟化して、視力を保護することと脳の血管の血が出た役割を予防したことを下げました。
ヒマラヤ山の南のさんょうのネバ-ル王国に居民たちは多量に撮影したばかりでなくそばの表面で食べた，その上そばのくきと葉を食べた
研究するによって意外にもそばは自身が10倍高い，それでここへめったに人に高血圧病にかかるより丁含有するあし葉くき風で幹かすそばか。
そばの中に含むの豊かにしれてミネラルは特別な保健の意味がいるです，鉄の含有量はらしい，それ人体つくる血のけっして欠くことができないな重要な成分；
マグネシウムの含有量も米と小麦より小麦粉は一倍高かった，それは人体フィブリンが溶解したことを促すことができた，血管を擴張させた
持って血管の栓のにつめこんだ役割を抵抗した，また血清のコレステロ-ルを下げる役立ちました。
それから，そばの中でのクロム、ビトリオルなどのは要素も明らかにより高いのはそばの食物ではないんで，それに落ちる血糖の役割があります。
普通言うと，糖尿病の患者の食物の中に食べたエネルギ-の部分がブドウ糖で小便につれて稽古して行った，利用することができなかった
その上インシュリンの細胞はたりなく分泌するとまたはインシュリンに敏感性がさがった，生まれるのがエネルギ-はたりなかった，だからグリクリ-ジスの患者のひとつの明らかな病状が力が乏しかったのです。
そばを食用にしたあと，こういう病状が明らかによくなろうとして，同時に血糖、小便のあめがも割合に速くさがった
それにインシュリンに対してたよるのタイプの糖尿病の患者も有効だった。 それで，人々を唱導してもっと多くそばを食用にした，有効なのについて血糖を控えた
糖尿病の発病率を下げた，疑いなく十つの力は重要でした。
しかし説明したいのは 上の方はそばの主な栄養の特色言うのは豊かなビタミンEと可溶性の食事の繊維を含有する
この二種類物質は主にそのコムギ麩に存在する(外部の)中に，だからそばについて完全な粒は食事をするのが割合によかった。
ぎゃくで，スム-シングのアブレ-ションは外部の後でのそば，残すのは主だった，片栗粉で ほかの小麦と米と違いなかった。
これも栄養学と中雑谷、雑 の原則を多く食べてお互いに合致したことを提唱したのです。
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